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胡峻梅

博士，教授，博士生导师。兼任中华预防医学会四川省行为医学专委会主任委员，西部精神医学会女性专委会副主任委员，四川省西南心理咨询师培训中心教师，四川省心理咨询师协会监事等职

李云

博士，教授，博士生导师，美国加利福尼亚大学(Davis)博士后，四川省卫生厅学术和技术带头人，国家食品与药品监督管理总局保健食品审评专家、国家卫生健康委健康相关产品（食品新原料）审评专家，四川省食品安全专家委员会委员，四川省食品安全标准委员会委员，中国食品科学技术学会功能食品分会理事，中国食品科学技术学会营养支持专业委员会委员，四川省营养学会常务理事，四川省食品安全学会常务理事。